EL CONSUMO HABITUAL DE COMIDA GRASIENTA PUEDE DEBILITAR EL SISTEMA INMUNITARIO

Un estudio sueco comprueba que los glóbulos blancos de ratones sometidos a una dieta alta en grasa de cerdo tienen menos capacidad para atacar a las bacterias.

El consumo habitual de comida grasienta puede debilitar el sistema inmunitario, según muestran los resultados de un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Gotemburgo (Suecia).
 
Sometieron a ratones a una dieta basada en grasa de cerdo durante un largo periodo de tiempo y observaron que la capacidad de los glóbulos blancos para atacar a las bacterias disminuyó. Además, observaron que un 60% de las calorías de estos ratones provenían de la grasa, en comparación con el 10% de calorías de aquellos que no siguieron esta dieta.
 
La responsable de la investigación, la doctorando Louise Strandberg, señaló que “la obesidad está asociada habitualmente a una inflamación que no proviene de una infección, lo que simplemente significa que las defensas inmunitarias se activan de forma innecesaria. Irónicamente, los ratones con una dieta rica en grasas tienen un sistema inmunitario menos activo cuando realmente lo necesitan”, subrayó.
 
Además, añadió que las personas obesas tienen un mayor riesgo de padecer una infección, por ejemplo en una operación. “En ratones, el estudio muestra que es la comida grasienta y no la obesidad misma la que afecta a la habilidad para combatir la sepsis causada por las bacterias”, declara la investigadora.
(Fuente: jano.es)

LA MEDITACIÓN INCREMENTA EL ÉXITO DE LA FECUNDACIÓN IN VITRO

La literatura recoge numerosas evidencias de que el estrés y la angustia reducen el éxito de la fertilización in vitro

Las mujeres que sobrellevan el estrés del tratamiento de la infertilidad con menos preocupación son casi dos veces más propensas a quedar embarazadas que las que no usan esa estrategia, según concluye un estudio llevado a cabo por investigadores del Rabin Medical Center (Israel) y publicado en el último número de la revista Fertility and Sterility (2009;92:1384-1388).
 
Los resultados, según indica la Dra. Nathalie Rapoport-Hubschman, directora de la investigación, sugieren que técnicas como la meditación mejorarían las probabilidades de embarazo. “Existen cada vez más evidencias de que el estrés y la angustia reducen el éxito de la fertilización in vitro (FIV). Pero las evidencias de los efectos de otros factores psicológicos no son concluyentes”.
 
La teoría expuesta por los autores defiende que los mecanismos para contrarrestar problemas como la ansiedad y la angustia influirían en el éxito de la FIV. Así, y mientras que esas estrategias orientadas a los problemas son una forma efectiva de superar situaciones que una persona puede controlar, el equipo sugiere que las estrategias “orientadas a la emoción” serían una forma no tan estresante de sobrellevar el tratamiento de la infertilidad.
  
“Altamente incontrolable”
 Los autores estudiaron a 88 mujeres que se sometieron a FIV, de las que 21 quedaron embarazadas. Los únicos factores que influyeron independientemente en el éxito de la FIV fueron la edad de la mujer y su propensión a relajarse ante la situación en el momento basal del estudio.
 
Como apuntan los autores, el tratamiento de FIV es “altamente incontrolable. Y cuando es imposible el control, lo más efectivo es concentrarse y regular las emociones asociadas”.
 
Las mujeres que no usan ese enfoque pasarían más tiempo preocupadas y pensando si quedarán o no embarazadas, una situación que puede afectar a varios sistemas del organismo. “El siguiente paso lógico sería probar si la meditación, orientada a ceder el control, mejoraría los resultados reproductivos en mujeres bajo tratamientos de FIV”, concluyen los autores.
(Fuente: jano.es)

ALIMENTACIÓN Y EJERCICIO FÍSICO PARA UNA VIDA SANA Y SALUDABLE

El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo de una muerte prematura

Según el Estudio sobre Prevalencia de Sobrepeso y Obesidad (PRESOPE 2008) el 42% de los españoles padece sobrepeso y el 22% es obeso. Ante la gravedad de la situación y con el fin de concienciar a la población de la necesidad de prevenir estos trastornos metabólicos, se ha celebrado el seminario para periodistas socio-sanitarios “Alíate a una vida sana”. Durante dos días expertos en nutrición, educación física y gastronomía han dado nociones claves para distinguir los alimentos bajos en calorías, fomentar la práctica de ejercicio y cocinar de forma saludable.
Tal y como apuntó la Dra. Susana Monereo, Jefe de la Sección de Endocrinología y Nutrición del Hospital Universitario de Getafe, “En la actualidad se comE mucho y se realiza poco ejercicio”. Este comportamiento, unido a otros factores como la alteración del sueño y de los horarios de las comidas, provoca un aumento de peso que, de no controlarse a tiempo, incrementa el riesgo de padecer problemas de salud importantes como diabetes, hipertensión, hipercolesterolemia, etc., causa frecuente de muerte prematura en población cada vez más joven.
Por otro lado, la Dra. Joima Panisello, presidenta de la Fundación para el Fomento de la Salud (FUFOSA), señaló que “uno de los factores clave a la hora de mantener una dieta sana y saludable es hacer la compra de alimentos de forma correcta y ordenada siguiendo unos parámetros nutricionales”, para ello aconseja revisar la información que aparece en los todos productos envasados.
 
Complementos a la dieta
Asimismo, en este seminario se ha resaltado, una vez más, la importancia del ejercicio físico como hábito regular, no sólo para mantener o perder peso, sino también para prevenir y reducir trastornos metabólicos como los mencionados anteriormente. Según las recomendaciones de Sergio Astolfi, profesor de Educación Física, «para incorporar este hábito en nuestra vida cotidiana no hace falta ir al gimnasio; existen otros métodos para quemar calorías, tales como usar las escaleras, caminar diariamente, nadar, etc.».
Respecto a los fármacos que hay en el mercado como complementos a las dietas de adelgazamiento, se subrayó la importancia de la supervisión de un especialista, médico-endocrino, que controle su eficacia y seguridad. En este sentido, orlistat (alli®, GlaxoSmithKline) es un medicamento que, unido al ejercicio físico diario, ayuda a perder peso reduciendo parcialmente la absorción de la grasa que se ingiere en una dieta equilibrada baja en grasas.
(Fuente: jano.es)
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EL 58% DE LOS ESPAÑOLES SUFRE ESTRÉS LABORAL A CAUSA DE LA CRISIS ECONÓMICA

La atención sanitaria y la industria farmacéutica, los sectores más afectados.

El 58% de los españoles asegura que en los últimos 2 años ha aumentado “mucho o bastante” el nivel de estrés en el trabajo por culpa de la actual crisis financiera, según los resultados de un estudio realizado por Regus con la participación de más de 11.000 empresas de diferentes países del mundo.
 
En este sentido, los empleados españoles se ven “particularmente presionados” por la exigencia del aumento de la rentabilidad, causante del estrés laboral del 41% de los encuestados. La segunda causa de estrés ha sido la presión para mantener la excelencia en el servicio al cliente, según reconoce 1 de cada 4 españoles.
 
El tamaño de la empresa también influye en el nivel de estrés experimentado en los últimos años, pues los empleados de empresas de más de 1.000 trabajadores han sufrido un mayor aumento del estrés. En concreto, el 72% de las grandes empresas dice haber sufrido dicha tensión, frente al 52% de los que trabajan en pymes.
 
Según los autores del estudio, la razón puede encontrarse en el riesgo de reducción de plantilla que, por definición, es mayor en las empresas grandes. La amenaza del despido produce inevitablemente más estrés, “y quienes permanecen, a menudo, se enfrentan al doble de responsabilidades con las mismas condiciones laborales y económicas”.
 
China, líder mundial de estrés laboral
 
La encuesta también ofrece diferencias por países, siendo China el país con un aumento más significativo de estrés, afectando al 86% de los encuestados. El menor aumento se produce en Alemania y en Holanda, donde el 48% y el 47% de los encuestados, respectivamente, hablan de un aumento del estrés en el puesto de trabajo.
 
En la encuesta de Regus también se observan variaciones entre sectores económicos, localizándose el mayor aumento del estrés en la atención sanitaria y en la industria farmacéutica (65%), mientras que el aumento más bajo se observa en el sector minorista (52%).
 
Mayor equilibrio con la vida privada
 
El estrés laboral, que puede provocar reacciones psicosomáticas o trastornos psicológicos de diferente gravedad, supone auténticos problemas para las empresas y afecta desde a la gestión y la productividad a los niveles de motivación y los conflictos entre trabajadores.
 
Además, con alguno de estos factores en juego, las compañías verán dañados sus resultados comerciales y económicos netos, algo muy a tener en cuenta en un momento en que, “precisamente, muchas luchan por volver a un crecimiento significativo”, destacan los autores de la investigación.
 
Para evitar esta situación, uno de los factores más importantes para reducir el nivel de estrés entre los empleados es ayudarles a mantener un sano equilibrio entre el trabajo y la vida privada. Los puestos de trabajo flexibles constituyen para las empresas la posibilidad de ofrecer a sus empleados el desarrollo de su actividad en sus domicilios, ya sea a tiempo completo o parcial, tener un escritorio compartido en varias ubicaciones o acceder a espacios de trabajo en el momento en que se necesitan.
(Fuente: jano.es)